घर पर चिकन फ्राई बनाने का आसान तरीका (स्टेप-बाय-स्टेप)

वैसे तो दोस्तों चिकन को बहुत तरीकों से पका सकते हैं बट उनमें से एक यह बेहतरीन तरीका है चिकन फ्राय जो आपको बहुत पसंद आएगा। 

चिकन फ्राई दोस्तों खाने में तभी मजा आता है जब मसाले को अच्छे से मैरिनेट करो और सही तरीके से पकाओगे तब बहुत ही ज्यादा मजा आएगा खाने में।

– चिकन 1 किलो – ऑयल या तेल- चिकन फ्राई करने के लिए

चिकन-फ्राई बनाने की सामग्री

 मैदा 2 चम्मच कॉर्न फ्लोर 1 टेबल  चम्मच   काली मिर्च पाउडर 1 चुटकी  लॉन्ग पाउडर 1/2 चम्मच  नमक स्वाद अनुसार लाल मिर्च पाउडर 1 चुटकी  जीरा पाउडर 1 चुटकी   अदरक पेस्ट 1/2 चम्मच  लहसुन पेस्ट 1/2 चम्मच  सरसों का तेल 1/2 कप  नींबू का रस 1 चम्मच   दही 1/2 कप  हरा धनिया बारीक कटा हुआ 

मेरीनेशन के लिए सामग्री

1. फ्राई चिकन बनाने की विधि, चिकन के टुकड़ों को छोटा काट ले  और उन में चाकू से कट लगा दे ताकि मेरी नेशन चिकन के अंदर आसानी से जा सके और टेस्ट अच्छा आएगा , 4 घंटे तक कवर करके ढक कर रख दे।

1. चिकन फ्राई करने से पहले तेल का गर्म होना बहुत जरूरी है, तो आप  चिकन को तेल गरम होने के बाद धीमी आंच पर पकाएं।

15 से 20 मिनट में आपका चिकन फ्राई हो जाएगा और एक बार चिकन के पीस को या टुकड़े को तोड़कर जरूर देखें अगर चिकन के अंदर का भाग आपको लाल या पिंक दिखाई दे रहा है तो आपका चिकन अभी कच्चा है तो उसको थोड़ा और पकाएं।  

चिकन-फ्राई (Fry Chicken)को आप मिंट चटनी या टमाटर केचप या मेयोनेज़ के साथ सर्व करें।