करेले की सब्जी(Karela Sabji)बिना कड़वी बनाने के 3 तरीके
करेले की सब्जी एक पौष्टिक और स्वादिष्ट भोजन है जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है
और करेले में विटामिन सी, कैल्शियम, फाइबर और अन्य पोषक तत्वों की उच्च मात्रा होती है।
करेले की सब्जी को बिना बिना कड़वी बनाने के तरीके जिससे करेले का कड़वापन चला जायेगा।
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करेले को काटने से पहले, अच्छे से छीलकर उसे थोड़े से नमक के पानी में भिगोएं, लगभग 30 मिनिट तक भिगोके रखे।
करेले को उबालने से पहले, नमक की जगह उसे थोड़े से बेकिंग सोडा के पानी में भी भिगो सकते है।
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करेले को कड़कवी बनाने से रोकने के लिए, आप इसमें थोड़ा सा दही या चीनी भी मिला सकते हैं। और आप मसाला डालने से पहले करेले को तेल में लहसुन प्याज के साथ अच्छे से भुने
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करेले की सब्जी को स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप इसमें प्याज, टमाटर, मिर्च और अन्य सब्जियां भी डाल सकते हैं।
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करेले की सब्जी बिना कड़वी बनाने की रेसिपी और विधि यहा देखे