इसमें विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन बी, पोटेशियम, कैल्शियम, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं. करेला का सेवन कई तरह से किया जा सकता है, जैसे कि सब्जी के रूप में, जूस के रूप में.
करेले में मौजूद मोरिंगा ओलेइफ़ेरा नामक तत्व शरीर में इंसुलिन के उत्पादन को बढ़ाता है और ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करता है.
करेले में मौजूद फाइबर भूख को कम करता है और मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है, जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है।
करेले में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट रक्त को साफ करते हैं और शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालते हैं।
करेले में मौजूद फाइबर भूख को कम करता है और मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है, जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है।
करेले में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकते हैं और कैंसर के जोखिम को कम करते हैं।
करेले में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को मुक्त कणों से बचाते हैं, जो त्वचा को झुर्रियों, फाइन लाइंस और उम्र बढ़ने के अन्य लक्षणों से बचाते हैं।
करेले में मौजूद विटामिन ए आंखों के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है. यह आंखों की रोशनी को बढ़ाता है और धब्बेदार अध:क्षेपण और मोतियाबिंद जैसी बीमारियों को रोकता है।