maggi recipe (maggi masala)
maggi recipe in hindi-दोस्तों आज मैं स्टॉप पर या इंस्टेंट पोट प्रेशर कुकर में बनी मसाला मैगी रेसिपी(maggi masala recipe) या मैगी मसाला नूडल(maggi masala noodle) की अपनी पसंदीदा रेसिपी साझा कर रहा हूं ,अपने इंडिया की स्ट्रीट स्टाइल वेज मसाला मैगी रेसिपी जो कि अलग-अलग सब्जियां और कुछ मसाले ऐड करके एक स्वस्थ व्यंजन बनाने का नया इंडियन तरीका है।
यह मैगी रेसिपी या मैगी नूडल रेसिपी भारत का सबसे पसंदीदा इंस्टेंट मैगी मसाला रेसिपी या फूड है| इसे हर उम्र के लोग पसंद करते हैं फिर चाहे बच्चा हो या बड़ा, यह देर रात की भूख को कम करने के लिए या जब आप लंच या डिनर बनाने में आलस करते हैं, तो एक एकदम से झटपट रेसिपी है, इसके अलावा मेरी अन्य पसंदीदा भारतीय में की रेसिपी जैसे मसाला मैगी रेसिपी(maggi recipe in hindi) भी ट्राई करें।
हालांकि नेगी स्वास्थ्य के लिए हेल्दी विकल्प नहीं है, लेकिन इसे कभी कबार खाना ठीक है, अगर आप इसमें कॉल पालक और पनीर जैसे कई स्वास्थ्य वर्धक इनग्रेडिएंट या सामान डालेंगे तो अपनी रेसिपी हेल्दी हो जाएगी, इसलिए आज में सब्जियों के साथ एक आसान मैगी मसाला रेसिपी(maggi masala recipe in hindi) शेयर कर रहा हूं।
maggi recipe in hindi
maggi masala recipe in hindi- मैगी बनाने के लिए मैं हमेशा स्टार्ट ऑफ पोर्ट का उपयोग करता हूं लेकिन अब मैं इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर या इंस्टेंट पोट का उपयोग करता हूं मैगी बनाना और भी आसान है ,और अगर हम भारतीय स्टाइल में बनाए तो और भी स्वादिष्ट बनती है, यह रेसिपी maggi recipe with vegetables के नाम से भी फेमस है।
मैगी मसाला रेसिपी सामग्री(maggi masala recipe ingredients)
- मैगी नूडल्स :-आपको मैगी मसाला टेस्ट मेंकर के साथ मैगी नूडल के 2 पैकेट चाहिए जो इसके साथ है।
- प्याज और टमाटर:- मैंने एक एक प्याज और टमाटर का इस्तेमाल किया है आप इसे बारिक काट दे ।
- मिक्स सब्जियां:- अपनी पसंदीदा सब्जी जैसे शिमला मिर्च, मक्का, गाजर, मटर, हरी बींस डालें।
- अदरक और लहसुन पेस्ट:- एक चम्मच आप इसे काट भी सकते हैं और पेस्ट बनाकर भी डाल सकते हैं।
- मसाले:- लाल मिर्च पाउडर आधा टीस्पून, गरम मसाला पाउडर और चाट मसाला।
- तेल या घी: मैं इसमें घी का प्रयोग कर रहा हूं, आप तेल या मक्खन का उपयोग कर सकते हैं।
- हरा धनिया:- सजाने के लिए।
मसाला मैगी बनाने की विधि(how to make masala maggi)
Masala maggi banane ki vidhi, maggi banane ka tarika
- एक पैन में मक्खन या तेल गर्म करें, अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और प्याज डालें और प्याज के गोल्डन ब्राउन होने तक भूने।
- इसके बाद, टमाटर डालें थोड़ा पकाएं, सब्जियां मिलाएं और तेज आज मैं तब तक भूनें जब तक कि वे 80% परसेंट तक ना पक जाए लगभग 3 मिनट तक पकाए।
- अब आप इसमें लाल मिर्च पाउडर गरम मसाला पाउडर डालें अच्छी तरह मिलाएं फिर उसमें पानी ऐड कर दें या डाल दे।
- पानी में उबाल आने दें और(maggi masala noodle) मैगी नूडल्स डालें, ढक्कन बंद करें और दो-तीन मिनट तक या पानी सूखने तक पकाएं बीच-बीच में हिलाते रहे।
- दो-तीन मिनट बाद जैसे ही पानी कम हो जाता है मैगी को उतार दे अंत में चाट मसाला डालें और गैस बंद कर दे।
- कटे हरे धनिए से सजाकर मसाला मैगी रेसिपी या मैगी नूडल्स को गरमागरम परोसें।
टिप्पणी(Note)-
- सबसे पहले सुनिश्चित करें कि मैगी नूडल(maggi masala noodle) चिपचिपे हो जाने पर उन्हें ज्यादा ना पकाएं।
- इसके अलावा यदि आप इससे पोस्टिक या हेल्थी बनाना चाहते हैं तो सब्जियां ज्यादा ऐड करें।
- आप अपनी पसंद के अनुसार सॉस ऐड कर सकते हैं, या आप ड्राई बना सकते हैं, या सूप की तरह बना सकते ,हमेशा ग्रेवी वाली बनाए सबसे ज्यादा अच्छी लगती है।
- मैगी रेसिपी को गरमा गरम परोसने पर ही ज्यादा अच्छी लगती है।
मैगी रेसिपी वेरिएशन(maggi recipe variations)
आप अपनी पसंद की सब्जी जैसे ब्रोकली और स्वीट कॉर्न डाल सकते हैं ।
मसाले को अपनी पसंद के अनुसार तथा अपने टेस्ट के अनुसार कम ज्यादा डाल सकते हैं।
इंडियन स्टाइल में मसाला मैगी बनाने के लिए आप इसमें पनीर डाल सकते हैं पालक डाल सकते हैं।
वेरिएशन में आप पनीर मसाला मैगी बना सकते हैं, आप और मैगी मसाला बना सकते हैं, मसाला चीज मैगी बना सकते हैं।
एक बार बनाकर अवश्य ट्राई करें कैसी लगी आपको यह रेसिपी और अपने पसंदीदा मैगी रेसिपी के साथ अवश्य कमेंट करें धन्यवाद!
