Poha recipe in hindi

नमस्कार दोस्तों आज हम जानेंगे पोहा बनाने की रेसिपी हिंदी में (poha banane ki recipe)और पोहा बनाने की विधि (Poha banane ki vidhi) बहुत ही आसान है जो कि हम आपको poha recipe in hindi पोहा रेसिपी में बताएंगे ki, poha kaise banate hain , poha recipe indian.

Poha recipe indian वैसे तो पोहा महाराष्ट्र (Maharashtra)में काफी प्रसिद्ध है पोहा रेसिपी(poha bnane ki recipe), पोहा बनाने में काफी आसान है यह recipe झटपट तैयार हो जाती है। अगर आप नाश्ते में कुछ हल्का खाना चाहते हैं तो प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, नींबू, और राय, करी पत्ता, में तैयार की हुई यह हेल्दी रेसिपी को जरूर ट्राई करें।

poha kaise banate hain(पोहा कैसे बनाते है)

दोस्तों अगर आप ब्रेकफास्ट(breakfast) में कुछ हेल्दी और लाइट खाना चाहते हैं तो वह आपके लिए सबसे बढ़िया ऑप्शन(option) है, आप प्याज(onion), टमाटर(tomato), हरी मिर्च(green chilli), हरा धनिया (coriander leaf), नींबू का रस(lemon juice) डाल कर तैयार होने वाले पोहा बनाना मैं बहुत ही आसान है जिसे घर पर आसानी से कभी भी बनाकर खाया जा सकता है, तो आइए आज हम पोहा बनाने की विधि(poha bnane ki recipe) से पहले पोहा बनाने के लिए  आवश्यक सामग्री(Poha Ingredients) पर नजर डालते हैं।

poha banane ki recipe(पोहा बनाने की रेसिपी)

Poha Ingredients-सामग्री

• पोहा (poha)- 2 कप
•  मूंगफली (peanut)- आधा 1/2 कप
•  कटा हुआ प्याज (chopped onion) – 1 pc पीस 
• हरी मिर्च बारीक कटी हुई(chopped green chilli)-  1 pc पीस
•  सरसों के बीज (mustard seed)- एक छोटा चम्मच
•  हरा धनिया कटा हुआ (green coriander leaf) –  एक चम्मच
•  नमक (Salt)- स्वाद अनुसार
• हल्दी पाउडर (turmeric powder)- 1 /2  चम्मच
• चीनी (sugar)- एक चम्मच
•  तेल (oil)- दो चम्मच
•  नींबू का रस (lemon juice)- एक चम्मच 

Poha banane ki vidhi (पोहा कैसे बनाएं)

 Poha banane ki vidhi hindi me- पोहा बनाने की विधि-

• सबसे पहले एक बर्तन में 2 कप पोहा डाले और उसको अच्छे से धो ले, पोहा को धोने के बाद उसे स्टील की छलनी में या किसी स्टनर(Strainer) में रख देंगे ताकि एक्स्ट्रा पानी निकल जाए।
• अब गैस चालू करें और कढ़ाई या  पैन में दो चम्मच तेल डालें ,तेल गर्म होने पर इसमें सरसों के बीज mustered seed और peanut डालें और उसे पकाए,अब इसमें करी पता डालें और 4 से 5 सेकंड तक पकाएं।
• अब इसमें प्याज onion डालें और हल्का सुनहरा भूरा golden brown होने तक पकाए।
•  अब इसमें बारीक कटी हुई green chilli हरी मिर्च डालें और थोड़ी देर तक पकाएं ,अब गैस को मध्यम आंच पर कर दें और उसमें थोड़ा turmeric powder हल्दी पाउडर थोड़ा नमक डालें, अब तैयार किए हुए पोहा को इसमें डालें और इसे धीमी आंच पर अच्छी तरह से मिलाएं। या इसे आप  गैस से उतारकर साइड में भी मिला सकते हैं अगर आपका पोहा नीचे लग रहा हो तो उसे साइड में उतार के मिलाएं फिर वापस हल्का गर्म कर दे कर दे।
•  अब इसमें आप निम्बू का रस lemon juice डाले  और अच्छे से मिलाये थोड़ा हरा धनिया भी मिक्स कर ले आपका पोहा बनाने की रेसिपी तयार है।
• इसे आप भुजया और हरे धनिये की गार्निश के साथ गर्म गर्म सर्वे करे। 

Poha recipe suggestion – सुझाव

• पोहा बनाने के लिए मीडियम पतला और अछि क्वालिटी का पोहा ले।
• अगर आप मुगफली दाना नहीं डालना चाहे तो न डाले। 
• आप चाहे तो मुगफली के दाने पहले भी भून कर रख सकते है।
• ज्यादा तीखा पसंद है तो हरी मिर्च बढ़ा दो। 
• करि पता न हो तो भी पोहा बन जायेगा , टेंशन वाली बात नहीं है। 

आप पोहे की रेसिपी को poha recipe in hindi एन्जॉय enjoy करे और कमेंट comment करके बताना न भूले ki poha bnane ki recipe कैसी लगी, धन्यवाद !

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