mix veg recipe in hindi– मिक्स वेज एक लोकप्रिय भारतीय सब्जी है जो विभिन्न प्रकार की सब्जियों से बनाई जाती है। (मिक्स वेज रेसिपी ढाबा स्टाइल इन हिंदी) यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन है जो सभी उम्र के लोगों को पसंद आता है। मिक्स वेज में आमतौर पर फूलगोभी, गाजर, बीन्स, मटर, शिमला मिर्च, प्याज, और टमाटर शामिल होते हैं। लेकिन आप अपनी पसंद की अन्य सब्जियों को भी शामिल कर सकते हैं।
(Easy mix veg recipe in hindi) मिक्स वेज को विभिन्न तरीकों से बनाया जा सकता है। आप इसे ग्रेवी या सूखी सब्जी (सूखी मिक्स सब्जी) के रूप में बना सकते हैं। आप इसे मसालेदार या थोड़ा मीठा भी बना सकते हैं।
मिक्स वेज एक बहुत ही बहुमुखी सब्जी है और इसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है। इसे रोटी, चावल, पराठा, या पूरी के साथ परोसा जा सकता है। आप इसे टिक्की, समोसा, या भजिया में भी भर सकते हैं।
मिक्स वेज एक पौष्टिक भोजन है जो विटामिन, मिनरल्स, और फाइबर से भरपूर है। यह बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए एक अच्छा स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है।
मिक्स वेजिटेबल रेसिपी| mix veg recipe in hindi
यदि आप एक स्वादिष्ट और पौष्टिक सब्जी की तलाश में हैं, तो मिक्स वेज एक अच्छा विकल्प है। इसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है और यह पूरे परिवार को पसंद आएगा।
मिक्स वेज सब्जी रेसिपी (How to Make Mix Veg Recipe in Hindi) एक आसान और स्वादिष्ट मिक्स वेज रेसिपी जो आप घर पर आसानी से बना सकते हैं।
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मिक्स वेज रेसिपी बनाने की सामग्री |
मिक्स वेज एक लोकप्रिय भारतीय सब्जी है जो विभिन्न प्रकार की सब्जियों से बनाई जाती है। यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन है जो सभी उम्र के लोगों को पसंद आता है। इस पोस्ट में, हम आपको एक आसान और स्वादिष्ट मिक्स वेज रेसिपी सिखाएंगे।
सामग्री:(mix veg recipe ingredients)
- 1 कप फूलगोभी, छोटे फूलों में काटा हुआ
- 1 कप गाजर, कद्दूकस की हुई
- 1 कप बीन्स, कटे हुए
- 1/2 कप मटर
- 1/2 कप शिमला मिर्च, कटी हुई
- 1/2 कप प्याज, बारीक कटा हुआ
- 2 टेबलस्पून तेल
- 1/2 टीस्पून जीरा
- 2 बारीक़ कटी हुई हरी मिर्च
- 2 पीस टमाटर ,मध्यम कटा हुआ
- 1 चुटकी हींग पाउडर
- 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर
- 1/2 टीस्पून धनिया पाउडर
- 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 टीस्पून गरम मसाला
- स्वादानुसार नमक
मिक्स वेज बनाने की विधि:
- एक कढ़ाई में तेल गरम करें। हींग पाउडर डाले और जीरा डालकर तड़कने दें।
- अब बारीक़ कटे हुई ह्री मिर्च और प्याज डालकर सुनहरा भूरा रंग होने तक भूनें।
- हल्दी, धनिया, लाल मिर्च और गरम मसाला पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- कटे हुए टमाटर डाले और अच्छी तरह मिला दे।
- अब फूलगोभी, गाजर, बीन्स, मटर और शिमला मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
- सब्जी को मसालो में अच्छे से मिलाने के बाद 2-3 चमच पानी डाले और अच्छे से मिला दे।
- अब नमक डालकर ढककर 10 -15 मिनट तक पकाएं, या जब तक सब्जियां नरम न हो जाएं तब तक पकाये।
- ढक्कन हटा दें और सब्जियों को थोड़ा और भून लें।
- मिक्स वेज (सूखी मिक्स सब्जी) बनके तैयार है
- गरमागरम परोसें।
Easy mix veg recipe in hindi Tips:
आप अपनी पसंद की अन्य सब्जियों को भी इस रेसिपी में शामिल कर सकते हैं। जैसे, टमाटर, भिंडी, आलू आदि।
आप इस रेसिपी को ग्रेवी या सूखी सब्जी के रूप में बना सकते हैं। यदि आप ग्रेवी चाहते हैं, तो थोड़ा पानी डालकर सब्जियों को थोड़ी देर और पकाएं।
आप इस रेसिपी में थोड़ा सा कसूरी मेथी भी डाल सकते हैं। यह सब्जियों को एक अद्भुत स्वाद देगा।
Conclusion
यह थी एक आसान और स्वादिष्ट मिक्स वेज रेसिपी। आप इस रेसिपी को घर पर आसानी से बना सकते हैं। इसे अपने परिवार और दोस्तों के साथ साझा करें और उनकी प्रतिक्रिया देखें।
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