kulcha recipe in hindi

दोस्तों आज हम बनाएंगे कुल्चा जोकि अमृतसरी कुलचे (amritsari kulcha)के नाम से प्रसिद्ध है, आप इसे आसानी से घर पर बना सकते हैं। यह एक ऐसा व्यंजन है जो सभी को बहुत पसंद आता है, और आप इसे किसी भी gravy आपकी मन पसंद सब्ज़ी के साथ सर्व कर सकते हैं।

वैसे कुलचे का कॉन्बिनेशन आलू छोले मसाला(aloo chole masala) या पनीर बटर मसाला (paneer butter masala) या दाल के साथ अच्छा बैठता है, और साथ ही आचार, मिर्ची के टपोरे लस्सी मिल जाए तो स्वाद दोगुना हो जाएगा।

kulcha recipe in hindi
कुलचा बनाने की आसान विधि

दोस्तों कुलचे को हम ओवन में भी बनाते हैं और तवे पर भी बनाते हैं तो ओवन हर घर में उपलब्ध नहीं होता इसलिए मैं आपको तवे पर कैसे बनाते हैं वह भी बताऊंगा और ओवन वाला मेथड भी आपके साथ शेयर करूंगा और उम्मीद करता हूं आपको कुलचा बनाने की आसान विधि , कुलचे की यह है रेसिपी (kulcha recipe in hindi) जरूर पसंद आएगी।

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kulcha recipe in hindi

कुलचे का स्वाद

दोस्तों कुलचे का स्वाद हलका नरम और नमकीन होता है, आप अपने स्वाद के अनुसार टेस्ट या फ्लेवर ऊपर नीचे कर सकते हैं , जैसे कि कस्तूरी मेथी हरा धनिया अजवाइन जीरा आदि इंग्रेडिएंट्स मै से आपको जो पसंद हो वही ऐड करें ,वैसे अधिकतर लोग कुलचे को छोले के साथ खाना ज्यादा पसंद करते हैं ।

प्रसिद्ध कुलचे (famous kulche)

दोस्तों कुलचे (kulcha recipe)वैसे तो पंजाब(Panjab, amritsari kulcha) का प्रसिद्ध व्यंजन है लेकिन अब इसका चलन पूरे देश में है आप कहीं भी चले जाए आपको कुलचे हर जगह आसानी से मिल जाएंगे इसे खाने वाले लोगों की संख्या आपको आज के समय में बहुत ही ज्यादा मिलेगी और सब लोग कुलचे से वाकिफ है।

कुलचा बनने का समय

कुल्चा बनाने में 30 मिनट का समय लगता है और कुलचा बनाने की आसान विधि रेसिपी को तैयार करने में सिर्फ 5 मिनट लगेंगे बाकी के 20 से 25 मिनट हम कुल्चा का dough या गूथे हुए आटे को जितना रेस्ट देंगे कुल्चे उतने ही सॉफ्ट और फुले हुए आएगे। तो आप कुलचे का आटा लगाने के बाद 30 मिनट का समय दें अगर आपके पास समय है तो नहीं तो आप जल्दी भी बना सकते हैं।