how to make chicken 65 recipe in hindi

Chicken 65 recipe in hindi, दोस्तों आपने चिकन की डिश तो बहुत बनाई होगी, अगर आप चिकन खाने के शौकीन है तो आज हम आपके साथ शेयर कर रहे है, चिकन 65 बनाने की आसान विधि। 

नॉन वेज खाने वाले वालो के लिए चिकन 65 बहुत ही पसंदीदा व्यंजन है, जो इंडिया में ही नहीं बल्कि हर जगह पसंद किया जाने वाला व्यंजन है। चिकन 65 को आप लंच, डिनर तथा स्नैक्स के रूप ले सकते है। 

चिकन 65 को बनाना बहुत ही आसान है तो आइये जानते है चिकन 65 रेसिपी हिंदी भाषा में (chicken 65 recipe in hindi language)।

chicken 65 recipe in hindi (चिकन 65 रेसिपी)

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रेस्टोरेंट और होटल जैसा चिकन 65 बनाने के लिए हमारी आसान चिकन 65 रेसिपी को फॉलो करके घर पर मेहमानो के लिये या छोटी मोटी पार्टी में जरूर बनाये आपकी पार्टी का मज़ा ही दुगुना हो जायेगा। 

तो चलिए जानते है चिकन 65 बनाने के लिए आवश्यक सामग्री की सूची। 

चिकन 65 बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

• चिकन – 500 ग्राम बिना हड्डी (boneless)
• अंडा (egg) – 1 पीस 
• मैदा (A/P Flour) – 5 बड़ी चमच (60 ग्राम)
• कॉर्न फ्लॉर (corn flour) – 2 चमच 
• काली मिर्च पाउडर (black pepper) – 1 छोटी चमच 
• लहसून अदरक पेस्ट (ginger garlic paste) – 1 चमच
• हल्दी पाउडर (turmeric powder) – 1 चमच 
• लाल मिर्च पाउडर (red chilli powder) – 1 चमच 
• जीरा पाउडर (cumin powder) – ½ चमच 
• धनिया पाउडर (coriander powder) – 1 चमच 
• टोमेटो सॉस (tomato sauce) – 4 चमच 
• सोया सॉस (soya sauce) – 2 चमच 
• हरी मिर्च (green chilly) – 4-5 पीस बारीक़ कटी हुई  
• कड़ी पता (curry leaves) – 10 पीस 
• नमक (salt) – स्वादानुसार 
• तेल (oil) – 
• निम्बू का रस (lemon juice) – 2 चमच 
• हरा प्याज (spring onion) – ½ कप कटा हुआ 
• काजू (cachew) – ¼ कप 

चिकन 65 बनाने की विधि

Chicken 65 banane ki vidhi

चिकन 65 ड्राई बनाने की विधि 

• सबसे पहले कटे हुए चिकन के पीस को अच्छे से धोकर एक बर्तन में रख दे। 
• अब चिकन में मैदा , कॉर्न फ्लॉर, लहसून, अदरक का पेस्ट, काली मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर अंडा और हल्का नमक डाले और अच्छे से मिला दे। 
• अब इसे 10 से 15 मिनट के लिए ढककर रख दे।
• अब एक कड़ाई में तेल गर्म करे, चिकन को मीडियम आंच पर अच्छे से फ्राई कर ले और निकाल कर किसी स्टैनर या पेप्पर पर रख दे ताकि एक्स्ट्रा तेल निकल जाये, अब हमारा चिकन 65 ड्राई रेसिपी (chicken 65 dry recipe in hindi) बनकर तैयार है । अब हम बनाएंगे ग्रेवी (chicken 65 gravy recipe in hindi) . 

चिकन 65 ग्रेवी रेसिपी 

• अब बनाएंगे हम चिकन 65 की ग्रेवी या चिकन 65 का मसाला इसके बिना यह रेसिपी अधूरी है। 
• अब एक पैन ले, तेल डाले और गर्म करे , गर्म होते ही उसमे कड़ीपत्ता, बारीक़ कटा हुआ लहसून डालकर भुने ,लगभग 10 सेकंड बाद कटी हुई हरी मिर्च डाले और भुने। 
• अब इसमें थोड़ा मिर्च पाउडर, टोमेटो सॉस और सोया सॉस डाले और थोड़ा पकाये, अगर पैन में निचे से लगे तो थोड़ा सा पानी डाले और पकाये। 
• अब इसमें फ्राई किये हुए चिकन को डाले और धीमी आंच पर अच्छे से मिलाये, अब निम्बू का रस और कटा हुआ हरा प्याज डालकर मिला दे और लास्ट में फ्राई किये हुए काजू को मिला दे । 
• अब आपकी चिकन 65 रेसिपी तैयार है , प्लेट में निकाले और प्याज निम्बू और मिर्च के साथ परोसे।
• अगर आप चिकन 65 ड्राई रेसिपी खाना पसंद करते है तो आप फ्राई के बाद भी खा सकते हो।   

चिकन 65 सलाह

• आप इस चिकन की रेसिपी को ड्राई चिकन 65 की तरह खा सकते है, साथ में प्याज निम्बू मिर्च और सॉस के साथ परोसे। 
• आप इस रेसिपी को बिना काजू के भी बना सकते है। 
• अगर कॉर्न फ्लॉर नहीं है तो इसकी जगह आप बेसन का उपयोग कर सकते है। 
• किसी लगी आपको हमारी चिकन 65 सिंपल रेसिपी (chicken 65 simple recipe in hindi) कमेंट करकर बताना न भूले।      

 चिकन पहाड़ी टिक्का –

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